为维护消费者权益、引导消费，规范安全饮品认证活动，确保认证程序和饮品安全基本要求的一致性和认证的有效性，促进饮品行业质量安全水平的提高，创建饮品名牌产品和企业，依据《中华人民共和国认证认可条例》，制定安全饮品规则。适用于在中国境内生产销售的饮用水和软饮料类、果汁和蔬菜汁类、乳制品类、酒类、冷冻饮品类、植物蛋白饮料类、茶叶及茶饮料类、固体饮料等产品实施饮品安全认证。
1、有证实其为法律实体的文件；
2、有形成文件的产品标准；
3、能正常批量生产，且具备饮品安全保证能力；
4、对于经销商和批发商应有经营许可证，能持续提供消费者满意的饮品。
1、法律地位的证明文件；
2、法规要求的行政许可证件；
3、组织简介；
4、符合《饮品安全保证能力要求》的管理体系文件；
5、生产/服务的主要过程的流程图；
6、厂区地理位置及厂区平面布局图；
7、产品描述和工艺描述；
8、产品执行标准复印件；
9、产品使用的标签；
10、原料和添加剂供应商清单；
11、近一年内产品送质量、卫生监督检测机构检测的检验报告复印件。
型式试验 + 初始工厂审查及饮品安全性评估 + 获证后监督
20-40个工作日。
知企网收取的只是咨询服务费。
工厂审查应覆盖申请认证产品的所有加工场所，贮存场所，运输设施以及产品的市场终端控制现状。大型饮品企业具有不在同一地域多个产品加工厂场所的，初次工厂审查应覆盖申请认证产品的主要加工场所，其他场所可采取验证相关文件、记录方式审查。获证后自初次现场审核结束之日起12个月内进行第一次监督检查，以后每年进行一次监督抽查。出现下列情况之一时，应增加临时监督抽查：同一申请单元的产品，停产12个月以上或不再生产，应更改/减少认证证书覆盖的产品范围。由认证机构收回原认证证书，换发更改/减少覆盖范围的认证证书。证书有效期为3年。自初次现场审核结束之日起，每隔12个月所进行的监督检查，获得通过，则保持其证书；否则，应撤销认证证书。证书有效期满失效。
企业提供的文件资料和证实申请认证产品的符合性证据充分，可以不安排初访；否则应安排初访。在初访时提取申请认证单元的产品样品，在产品型式试验合格后，再进行初始工厂审查。初访所需时间一般为1—2个工作日。
工厂审查时间根据申请认证产品的单元数量确定，并适当考虑企业的生产规模，工厂或车间数量等。一般每个工厂每一申请单元产品为4—6个工作日。获证后监督的方式采用:工厂饮品安全保证能力复查+认证产品一致性检查+抽取样品送检测机构检测。
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